Tarım ve Orman Bakanlığı, tüketicilerin doğru bilgilendirilmesi amacıyla gıda etiketlerine yönelik yeni düzenlemeleri devreye aldı. Bazı ifadeler ve yanıltıcı görseller artık kullanılamayacak.
Gıda etiketlerinde yeni düzenleme kapsamında Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından tüketicilerin korunması ve doğru bilgilendirilmesi amacıyla yeni kurallar uygulanmaya başlandı. 24 Mayıs 2026 tarihinde paylaşılan bilgiler doğrultusunda Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği kapsamında son iki yılda kapsamlı değişiklikler gerçekleştirildi.
Düzenlemelerle birlikte etiketlerin daha kolay okunması, tüketiciyi yanıltabilecek ifadelerin ve görsellerin önlenmesi ile gıda okuryazarlığının desteklenmesi hedefleniyor.
Yeni düzenlemeye göre gıdaların adı ve net miktar bilgilerinin tüketicinin kolay görebileceği şekilde yer alması zorunlu hale getirildi. Alkol, şeker veya tatlandırıcı içeren ürünlerde ise bu bilgilerin daha belirgin şekilde belirtilmesi şartı getirildi.
Aroma verici kullanılarak üretilen ürünlerin etiketlerinde gerçek gıda görsellerinin kullanılmasına da sınırlama getirildi. Ayrıca ürünlerin üzerinde “aromalı” olduğunun açık şekilde belirtilmesi zorunlu hale geldi.
Birbiriyle karıştırılabilecek ürünlerin isimlerinde ve etiketlerinde tüketiciyi yanıltabilecek bazı ifadelerin kullanımına yasak getirildi. Bu kapsamda “… tadında”, “… lezzeti” ve “… keyfi” gibi ifadeler artık kullanılamayacak.
Düzenleme kapsamında tereyağı aroması içeren ürünlerde “tereyağı tadında” veya “tereyağı lezzeti”, kokolin ürünlerinde “çikolata tadında”, “çikolata lezzeti”, sütlü buz ürünlerinde ise “dondurma lezzeti” gibi ifadelerin kullanımının önüne geçilecek.
Yeni kurallar yalnızca ürün isimlerini değil, görselleri de kapsıyor. Yurt içinde üretilen ürünlerde ithal algısı oluşturabilecek marka, ifade ve görsellerin kullanımı yasaklanırken, ithal ürünlerde de yerli üretim izlenimi oluşturabilecek unsurlara izin verilmeyecek.
Toplu tüketim alanlarında sunulan ürünlerde içerik bilgilerinin tüketiciye açık şekilde gösterilmesi de zorunlu hale getirildi. Yer fıstığı kullanılarak hazırlanan baklava ürünlerinde “fıstıklı” yerine “yer fıstıklı” ifadesinin kullanılması şartı getirildi.
Tüketiciyi yanıltabilecek ifadeler ve görsellere yönelik yeni düzenlemelerin gıda etiketlerinde daha şeffaf bir dönem oluşturması hedefleniyor.